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12/08/2007 » www.tourismevoyage.com parle de nous!

Des mots qui expriment des saveurs

Par Serge Baillargeon

L'internationalisation des échanges a créé un besoin d'ouverture sur le monde dans l'industrie culinaire internationale. Il est désormais commun de manger japonais en plein cœur de Paris et la cuisine française se retrouve aujourd'hui aux quatre coins du globe : De New York à Shanghai en passant par Dubaï et Sao Paulo. Les voyageurs du monde entier ont faim : ils ont envie de goûter la culture culinaire du pays qu'ils visitent. Cela pose cependant un problème : comment transmettre l'envie d'un plat typiquement français à un américain qui ne parle que l'anglais ?

On dit que la langue française chante aux oreilles de ceux qui ne la parlent pas, mais le client d'un restaurant qui paie le prix fort risque certainement de déchanter s'il commande quelque chose dont il n'avait pas envie.

Le goût de la table et l'envie de bien manger doivent se transmettre de façon claire et précise. Pas de place pour l'approximation, car une mésentente entre un client et le restaurant peut mener à l'échec de l'expérience culinaire.

C'est dans le but de répondre à cette problématique que le site français www.menu-alacarte.com s'est spécialisé dans la traduction français/anglais de Carte & Menus pour les restaurateurs francophones et anglophones à travers le monde. L'entreprise propose aux restaurateurs des traductions de menus à partir de 25€ et des formules flexibles et adaptées à votre carte des plats, vos plats du jour ainsi qu'à votre budget !

Pour que les mots qui composent le menu d'un restaurant expriment des saveurs et donnent envie de partager.

 http://www.tourismevoyage.com/

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